Nutriletter Vol 1 – « Ze Olive Oil » (L’huile d’olive)
Rien ne vaut l’HUILE D’OLIVE « ZE ». Tout d’abord, parce qu’elle présente de nombreux avantages pour la santé.
i) Elle est bénéfique pour la santé cardiaque. ii) Elle contient également des phyto-composés, notamment du squalène, des polyphénols et des tocophérols (apparentés à la vitamine E = anti-vieillissement). iii) L’utilisation d’environ 2 cuillères à soupe par jour de cette huile en remplacement d’une graisse ou d’une huile riche en graisses saturées peut réduire le risque de maladie cardiaque.
